Soto merupakan makanan khas Indonesia. Uniknya, berbagai daerah di Indonesia
memiliki jenis soto tersendiri dengan kandungan dan rasa yang berbeda, misalnya
Soto Medan, Soto Madura, dan Soto Banjar. Ada pula sejenis soto yang diberi
nama sesuai kandungan nya, antar lain: Soto Ayam, Soto Babat, dan Soto Kambing.
Selama ini bila saya ingin makan soto, biasanya saya akan mencari warung yang
menjual soto, mengingat untuk membuat soto sendiri itu sedikit merepotkan. Nah,
sekarang ada kabar baik bagi para penyuka soto seperti saya. Telah hadir soto
instan Sotoji, yang tidak hanya mudah membuatnya tapi juga memiliki cita rasa
yang pas di lidah. Sotoji bukan hanya soto
biasa, karena dalam satu kemasan selain terdapat sohun, bumbu soto, dan minyak ,
Sotoji juga dilengkapi dengan jamur tiram. Didaerah saya jamur bisa dikatakan
sebagai pengganti daging ayam, jadi sangat cocok sekali bila soto instan ini
dipadukan dengan jamur tiram. Apalagi jamur tiram ini memiliki nutrisi dengan
kandungan protein tinggi, vitamin dan mineral. Manfaatnya juga banyak, antara
lain mengurangi kolesterol, antitumor, antikanker juga dapat meningkatkan
system imun.
Cara penyajiannya mudah sekali, cukup memanaskan air,
masukkan sohun dan jamur tiram, tunggu beberapa saat sampai sohunnya mulai lembut,
masukkan minyak dan bumbu, aduk perlahan sampai matang. Cara ini mungkin
sedikit berbeda dengan yang tertera di belakang kemasan. Dikemasan sohun
dimasak bersama jamur tiram, bumbu disiapkan di mangkuk, setelah sohun dan
jamur matang, siramkan sohun, jamur bersama kuahnya kedalam mangkuk yang berisi
bumbu, kemudian aduk rata. Sahabat semua boleh menggunakan cara yang mana saja.
Tapi, kalau menurut saya pribadi, bumbunya akan lebih rata dan meresap bila
dimasak sekaligus.
Ketika saya mencobanya kemarin, saya menambahkan telur rebus
dan perkedel sebagai pelengkap. Kita juga bisa menjadikannya sotoji ini sebagai
pengganti lauk, dengan menyantapnya bersama nasi. Bagi yang muslim, jangan
khawatir karena Sotoji ini memiliki label HALAL. jadi, tunggu apa lagi? agar
tidak penasaran, Bagi yang belum pernah mencobanya, silahkan pesan sotoji ini
secara online di website Sotoji sekarang juga,
dan nikmati masakan khas Indonesia dengan cara yang mudah, cita rasa yang lezat,
sekaligus menyehatkan.